O que é um bom prato ?

Hoje eu resolvi escrever um post mais filosófico do que prático. Sem receitas e sem acontecimentos importantes.

Eu sempre vejo pessoas discutindo sobre o que seria um bom prato, seria o melhor prato o preparado por um chef renomado num restaurante  caríssimo. Ou aquele misto quente do bar do Zé é muito mais saboroso ?

Na minha opinião, o valor de um prato não se dá pela conta no final da refeição e sim pelo que ele te proporciona, em quesitos paladar, satisfação e por que não saciar a sua fome. Além disso alguns pratos podem te trazer memórias muito gostosas, quem não sente falta daquele bolinho de chuva que você ajuda sua mãe a fazer quando era criança, ou aquela macarronada da “nona” nos almoços de família.

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Irish Coffee ou Scotch Coffee ou qualquer bebida alcoólica Coffee

E ai galera, tá frio por aqui (São Carlos) então nada melhor do que fazer um drink pra rebater a friagem.

O Irish coffee original vai:
– Whiskey Irlândes ( a sério ??)
– Café expresso
– Açucar mascavo
– Espuma de leite (ou creme, chame como você quiser)

Porém como eu gosto de fazer as coisas de ultima hora o que eu tenho em casa é whiskey escocês. Se você se encontra na mesma situação, no problem. Serve também.

Então ai vai:
– 2 doses de café bem forte ( de coador mesmo, se você tiver uma cafeteira italiana ai a coisa melhora banstante)
– 1/2 dose de whiskey ( isso varia, depende do seu gosto pra álcool, mas pra sua mãe 1/2 dose está de bom tamanho)
– 1 colher de sopa de açucar (pra adoçar a vida)
– espuma de leite por cima

e está pronto =D

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Se você tiver uma taça baixa ajuda, pois copos compridos assim deixam mais complicada a tarefa de saborear o creme.

Dica:
Para fazer a espuma sem vapor, deixe um pouco de leite no freezer até ele ficar na temperatura que você gosta da sua cerveja. Bata ele rápidamente com um mixer, inclinando o copo, de forma a fazer o maior tanto de espuma possivel.

Dica 2: Você pode trocar o whiskey por bourbon, jack daniels, conhaque, e até Jägermeister que vai ficar bom, é só achar a proporção de bebida café que mais lhe agrada. Deixo claro que não me responsabilizo sobre suas ações misturando café e Jägermeister.

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Ainda estou vivo =D

Pois é, estive um bom tempo sumido, mas foi por uma boa causa, muitas coisas pra fazer, na faculdade e no trabalho, inclusive esse ultimo me trouxe algumas experiências bacanas. Explico melhor, a empresa na qual faço estágio me mandou fazer um curso em Los Angeles por uma semana, e eu tive um final de semana livre para dar uma passeada por lá, foi um viagem incrível e muito bacana.

Pude conhecer vários lugares legais e claro, experimentar muita comida bacana. Além de aprender muito e conhecer pessoas muito interessantes do mundo inteiro, pude praticar um pouco de inglês.

Semana passada eu também estive no Rio de Janeiro participando com a empresa na LAAD (Feira Internacional de Segurança Pública e Corporativa), onde não tive muito tempo de passear, mas foi em alguns restaurantes fantásticos (comendo desse jeito eu vou acabar virando uma bola =( ).

Portanto esperem em algum tempo alguns posts sobre essas viagens e essas comidas. Não garanto que farei um post hoje ainda pois tenho uma prova amanha e preciso estudar, mas nunca se sabe.

Só pra dar um gostinho do que vem por ai

Até mais =D

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Macarrão Alho e Óleo com Atum

Sabe aquele momento em que você chega em casa de viagem morrendo e não tem nada pra comer ? Bom aconteceu isso comigo hoje.

O que eu geralmente faço nesses momentos (antes de pedir uma pizza é claro) é dar uma checada no armario e na geladeira e ver o que tem e jogo esses ingredientes no google. Sempre surge alguma receita inesperada, e muitas vezes saborosa.

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Nova Camera

Agora eu tenho uma nova camera, adquiri uma Nikon Coolpix L120 em uma viagem a trabalho para Ponta Porã. Pra quem não sabe, essa cidade faz divisa seca com o Paraguay, ou seja, comprar muamba como se não houvesse amanha.

Eu escolhi essa camera, por que procurava uma camera de qualidade mas fácil de usar, por que de nada adianta uma DLSR se você só vai usar ela no modo automático. Eu até gostaria de aprender sobre fotografia e comprar uma camera para usar todo o potencial, mas eu não tenho tempo pra isso agora na minha vida (nem pra postar aqui eu tenho).

Eu não usei muito a camera ainda, mas assim que tiver algumas fotos, eu pretendo fazer um mini review (quem sabe o carnaval não me dá a oportunidade de tirar algumas).

No mais é isso ai, já tenho uma nova receita pra postar, só falta mesmo tempo para escrever.

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Receita: Escondidinho de carne moída

Como primeira receita do blog, vai rolar um escondidinho de carne moida que eu resolvi fazer num sabado solitario. Como sempre eu tive um problema logistico e no meio da receita percebi que nao tinha nenhum refratario que coubesse toda aquela comida. Ainda bem que o meu vizinho me salvou, ou quase, pois o refratario deles era grande demais e as camadas de purê não ficaram tão espessas quanto eu queria, mas no final ficou gostoso.
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Hello World !!!

Olá, pretendo começar a postar logo nessa parada, mas sempre tem que haver um post hello world.

Primeiro post já está programado, receita de escondidinho de carne moída. Aguardem.

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